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Cahier d'une cuisinière des bords de mer

Couverture du livre « Cahier d'une cuisinière des bords de mer » de Adele Pommereau aux éditions De Boree
  • Date de parution :
  • Editeur : De Boree
  • EAN : 9782812903298
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Simple, riche, conviviale, saine et savoureuse, la cuisine des bords de mer sait aussi se parer de sophistication quand viennent les jours de fête. Les grands-mères connaissaient tous les secrets pour mijoter des plats qui réchauffent les corps en même temps que les coeurs ! De la bouillabaisse... Voir plus

Simple, riche, conviviale, saine et savoureuse, la cuisine des bords de mer sait aussi se parer de sophistication quand viennent les jours de fête. Les grands-mères connaissaient tous les secrets pour mijoter des plats qui réchauffent les corps en même temps que les coeurs ! De la bouillabaisse aux crêpes au cidre, le fumet qui s'échappe des fourneaux rappelle les embruns alors que les bouillonnements de la soupe d'étrille prennent étrangement les accents de la Canebière.
Adèle Pedrola dévoile ici ses meilleures recettes, qu'elle a elle-même héritées de sa mère. On y retrouve toute la saveur des petits plats concoctés avec amour et bon sens !

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