Pour un petit déjeuner sain au quotidien ou un brunch gourmand le week-end, en mode sucré ou salé, ce livre propose 40 recettes - conviviales, gourmandes, traditionnelles ou revisitées -pour se régaler avant d'attaquer la journée : smoothie bowls, mueslis, porridges, cakes, chocolat chaud... Des associations saines, originales et modernes.
Exemples de recettes :
Biscuits flocons d'avoine et banane.
Smoothie bowl énergétique.
Porridge châtaigne, pommes et noisettes.
Pancakes soufflés au thé matcha.
English muffins.
Brioche, Scones.
Omelette soufflée au fromage.
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