LA bible de la cuisine maison :
2 000 recettes plus alléchantes les unes que les autres.
Des informations sur la pratique de la cuisine : choisir les ingrédients, avoir le bon matériel.
Des zooms sur les ingrédients indispensables : oeufs, viandes, poissons, légumes.
Toutes les recettes de base expliquées en pas à pas : oeuf poché, oeuf brouillé, cuit à la vapeur, rôti, beurre blanc, sauce hollandaise.
Des variantes pour chacune des recettes.
Toutes les techniques de cuisson et de préparation.
Des astuces pour la présentation et la décoration.
Bref, une vraie somme de recettes illustrées et inratables pour maîtriser les gestes du cuisinier.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
