Ail, poivre, curcuma, gingembre... savez-vous que ces épices sont avant tout des ingrédients « santé », tant sur le plan préventif que curatif ! Ecrit par un médecin convaincu que la santé se trouve dans l'assiette, ce livre présente 22 épices,40 recettes de cuisine pour être en forme et 100 recettes médicinales. A recommander également à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine ayurvédique.
Au sommaire :
Introduction - l'ail - l'anis étoilé - l'anis vert - l'asa-foetida - la cannelle - la cardamome - le carvi - le chili (piment) - le clou de girofle - la coriandre - le cumin - le curcuma - le curry ou cari (feuille de curry) - le fenouil - le fenugrec - le gingembre - la moutarde - la muscade et le macis - le poivre - le safran - le tamarin - la vanille - les mélanges d'épices
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
L'auteur se glisse en reporter discret au sein de sa propre famille pour en dresser un portrait d'une humanité forte et fragile
Au Rwanda, l'itinéraire d'une femme entre rêve d'idéal et souvenirs destructeurs
Participez et tentez votre chance pour gagner des livres !
