200 recettes de tartes, des classiques aux plus originales et de l'apéritif au dessert : des tartelettes à grignoter, des grandes tartes salées qui font un plat principal, de délicieuses tartes aux fruits pour clore un repas de fête. Petit aperçu : tarte aux oignons, samosas, calzone, tarte aux champignons, Tatin, tarte au chocolat, tarte aux noix de pécan, tarte au citron, etc.
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